Depuis 1992 « Un Amour De Bonbon » anime de nombreux salons en tant que confiseur exclusif du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, de Villepinte, du Bourget en partenariat avec les sociétés HORETO et ELIANCE, concessionnaires de Paris-Expo, et SODHEXO pour les hippodromes.

Les origines de la confiserie remontent à la plus haute Antiquité.
Homère chante les louanges du nougat dans l’Odyssée.
Le chocolat existe dès le VIIème siècle chez les Mayas.
L’Europe le découvrira par le biais des Conquistadores.
La praline est l’œuvre au XVIIème siècle du Maître Pâtissier du Duc de Choiseul, Praslin.
Chaque période de l’histoire apporte ainsi son lot de création dans le domaine de la confiserie.
Nous sommes les heureux bénéficiaires de cet héritage.